Sous son apparente simplicité, la confiture de figue cache une véritable richesse aromatique. Ses notes sucrées, presque mielleuses, et sa texture à la fois fondante et légèrement croquante grâce aux petits grains de figue, en font un incontournable des amateurs de saveurs authentiques et méditerranéennes. C’est l’été qui s’invite au petit-déjeuner.
Conseils de dégustation :
Un délice sur une tranche de pain grillé, avec un fromage de chèvre ou de brebis, ou encore pour accompagner une viande rôtie ou du foie gras. En version sucrée ou salée, elle sait surprendre et séduire.
Confiture extra produite à Ayssènes en Aveyron
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