Croquants aux amandes

Ingrédients : farine de blé type 55 (gluten), sucre glace, beurre (lait), oeufs entiers, amandes 10,5%, poudre à lever (pyrophosphate et carbonate acide de sodium), arôme. Sachet de 150g.

Christian est un artisan passionné par la pâtisserie la chocolaterie et boulangerie. Lorsqu’il a repris la Pâtisserie des Lacs, il a hérité de la recette du célèbre Pastissou, un gâteau aux noix caramélisées.