🍫 Fines par le format, magiques par la texture :
Ces Fines Barres – Praliné Noisette sont un hommage à la vraie gourmandise : un cœur crousti-fondant de praliné noisette, travaillé avec soin pour obtenir ce mariage parfait entre douceur, torréfaction et croquant délicat.
Chaque barre est ensuite enrobée artisanalement, soit de chocolat noir Équateur 71 %, puissant et élégant, soit de chocolat au lait Vietnam 45 %, réputé pour sa douceur lactée aux notes naturellement caramélisées. Deux intensités, deux personnalités, un seul résultat : un plaisir généreux qui se ressent dès la première bouchée.
Parfaites pour accompagner un moment café, enrichir une pause goûter ou s’offrir un instant de douceur en cachette, ces quatre fines barres savent séduire tous les palais.
📖 L’histoire du chocolat…
Le chocolat noir Équateur 71 % révèle une force aromatique remarquable, avec des notes cacaotées rondes et profondes.
Le chocolat au lait Vietnam 45 % se distingue par ses nuances lactées, presque biscuitées, qui s’accordent merveilleusement avec la noisette torréfiée du praliné.
Une harmonie travaillée avec soin pour offrir un praliné à la fois authentique, intense et infiniment gourmand.
🤎 Les + à croquer sans modération :
• Praliné noisette crousti-fondant
• Double enrobage : chocolat noir 71 % et chocolat au lait 45 %
• Chocolats premium issus de filières durables
• Equilibre fondant–croquant irrésistible
• Fabrication artisanale française
• Format parfait pour offrir… ou se faire plaisir discrètement
Petits conseils gourmands de dégustation :
Laissez-les quelques minutes à température ambiante pour que le praliné libère toutes ses notes, puis croquez doucement : d’abord le fondant, puis la gourmandise, puis l’intensité du chocolat.
Avec quoi les savourer ?
• Thé noir parfumé
• Café doux ou corsé
• Vin moelleux ou champagne brut (à consommer avec modération)
💡 Astuce gourmande :
Émiettez-les sur une mousse au chocolat, une panna cotta, une glace vanille ou un café liégeois : le contraste fondant–croquant–chocolaté fera toute la différence.
Les secrets de la composition :
Praliné [sucre, noisettes origine France (27%), Chocolat au lait 45% min. de cacao origine Vietnam (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de lait, arôme de vanille naturelle), beurre de cacao, sel], amandes (9%), crêpe dentelle (farine de blé, sucre, beurre, huile de tournesol, poudre de lait, malt d’orge, sel) Chocolat noir 71% min. de cacao origine Equateur (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme de vanille naturelle), noisettes hachées.
Peut contenir d’éventuelles traces de sésame.
Sachet transparent PET scellé, puis glissé dans un étui carton recyclable — simple, élégant, et parfaitement adapté à leur fragilité.
L’histoire de producteurs au cœur du métier : Carrécao a été créé en 2021, par des artisans passionnés par le chocolat et soucieux par notre impact écologique. Un fabrication artisanale 100% française, une maîtrise et un savoir-faire acquis depuis plusieurs années où le goût est plus important que le visuel. Les ingrédients de qualité utilisés pour la confection des chocolats sont porteurs d’un label durable garantissant une bonne rémunération des cultivateurs et assurant une régularité des fèves, les noisettes sont 100% issues de coopératives locales.
