Gelée de Thé d’Aubrac

Gelée de thé d’Aubrac

La gelée de thé d’Aubrac capture l’essence des vastes prairies du plateau de l’Aubrac, où pousse cette plante endémique au parfum subtil et rafraîchissant. Le thé d’Aubrac, aussi connu sous le nom de Calament à grandes fleurs, est prisé pour ses vertus digestives et ses arômes délicats, à mi-chemin entre la menthe et la mélisse. Cette gelée artisanale est élaborée à partir d’une infusion soigneusement préparée, qui restitue toute la fraîcheur et les notes florales du thé d’Aubrac.

Cette gelée est idéale pour accompagner vos tartines, crêpes, yaourts ou même pour apporter une touche originale à vos fromages. Sa texture onctueuse et fondante en fait une gourmandise légère et pleine de finesse, idéale pour les amateurs de saveurs authentiques et naturelles.

Gelée de thé d’Aubrac fabriquée à Ste Eulalie d’Olt en Aveyron 

4,90

Ingrédients : sucre 55%, thé d’Aubrac, agar-agar. Poids : 220g.

Stéphanie a depuis 2012 une plantation de 1700 pommiers à Sainte Eulalie d’Olt et dans la vallée de Lundane. Les pommes qui y sont produites sont de variété Royal Gala, Golden, Pitchounette, Chantecler, Sainte Germaine et sont transformées en jus de pommes, gelée, dessert et purée.

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