Découvrez les Lamelles, des spécialités céréalières qui allient finesse et authenticité. Fabriquées avec soin à partir de blé tendre semi complet, ces pâtes longues et plates sont idéales pour capturer les saveurs des sauces et sublimer vos recettes les plus gourmandes. Leur texture douce et leur forme délicate s’adaptent à une multitude de plats, du plus simple au plus sophistiqué.
Les lamelles longues séduisent par leur silhouette fine et leur longueur généreuse, offrant une sensation en bouche incomparable. Elles sont parfaites pour les repas conviviaux où les saveurs prennent toute leur place. Astuce Gourmande : Effet « wow » en apéritif : roulez une portion de lamelles longues précuites autour d’une garniture de mozzarella et tomates séchées, puis fixez avec une pique en bois. Un apéritif chic et gourmand ! En millefeuille salé : intercalez des couches de lamelles longues cuites avec du saumon fumé, une crème citronnée et des courgettes grillées. Servez chaud ou tiède. Version croustillante : faites frire vos lamelles longues cuites puis séchées à l’air pour en faire des chips originales, parfaites pour accompagner un dip au fromage frais.
Pâtes sèches fabriquées en Aveyron
€2,95
L’histoire de producteurs au cœur du métier :
La Maison Boubal sème et récolte son blé pour le moudre sur un moulin à meule en pierre et le transforme ainsi en spécialités céréalières (pâtes). Ce nom est donné car fabriqués avec du blé tendre et non du blé dur pour être nommé « pâtes ».
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