Le panettone artisanal de l’Aveyron est bien plus qu’une simple brioche. C’est une création unique, façonnée avec amour par un artisan boulanger de talent, qui marie subtilement la tradition italienne et l’authenticité de nos produits locaux.
Moelleux à souhait, délicatement parfumé, ce panettone se distingue par sa texture aérienne et son équilibre parfait entre douceur et gourmandise. Chaque bouchée révèle des fruits confits soigneusement sélectionnés, ainsi que des zestes d’agrumes qui apportent fraîcheur et vivacité. Grâce à une levée lente et à l’utilisation d’un levain naturel , ce panettone conserve toute sa légèreté et son fondant incomparable.
Conçu avec des ingrédients locaux comme la farine aveyronnaise, du miel local et des œufs de poules élevés en plein air, ce panettone artisanal reflète le savoir-faire et l’exigence d’un boulanger attaché à la qualité et à la tradition. Parfait pour les fêtes de fin d’année avec une tranche de foie gras, pour le petit déjeuner, le goûter, il est idéal pour partager un moment de convivialité en famille ou entre amis.
Panettone fabriqué à Nant en Aveyron
€15,50
La boulangerie L’enfariné du Roc propose une vaste gamme de pains, viennoiseries, pâtisseries, glaces mais surtout des spécialités traditionnelles de l’Aveyron. Franck, le gérant, et son équipe fait tout maison, bio et local. Il propose entre autres des stollen, panettone sans oublier la star des boulangeries chez nous : La Fouace.
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