Respect du bien-être animal, les porcs sont élevés en plein air à la ferme. Cette liberté et cette attention portée à leur qualité de vie se retrouvent dans la tendreté et la richesse des saveurs de la viande. Le pâté de foie de porc est apprécié pour sa finesse et sa texture onctueuse. Une cuisson lente et maîtrisée permet de préserver tous les arômes et d’offrir une texture fondante en bouche, tout en respectant l’équilibre parfait entre la rusticité et l’élégance des saveurs.
Raffiné, le pâté de foie de porc peut être servi pour l’apéritif sur de petits toasts de pain légèrement grillé ou en entrée. Chaque bouchée révèle le savoir-faire fermier qui fait de ce produit une charcuterie de haute qualité, idéale pour sublimer vos moments gourmands.
Pâté de foie de porc fabriqué à la Calsade – Séverac Le Château en Aveyron
€4,30
Créé avec soin par un producteur engagé :
Située près de Séverac le Château, la Ferme de la Calsade élève des bovins, des canards et des porcs en plein air. La Ferme de la Calsade propose des produits fabriqués directement de leur conserverie.
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