La Truffade, emblème culinaire de l’Auvergne, est un savoureux mélange alliant à la perfection le fondant des pommes de terre et l’onctuosité du fromage : la tomme fraîche. Grâce à cette préparation déshydratée, réalisez ce plat gourmand et réconfortant en toute simplicité, en conservant l’authenticité des saveurs d’autrefois. Il n’a jamais été aussi facile de recréer chez soi ce plat traditionnel, véritable reflet des saveurs montagnardes.
Simplifiez vous la vie, sans sacrifier les saveurs : cette recette a été élaborée pour offrir une qualité irréprochable tout en respectant la simplicité d’un plat campagnard. Il suffit de réhydrater les ingrédients, de chauffer et de savourer. Que ce soit pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis, la truffade est le plat convivial par excellence, parfait pour les amateurs de fromages fondus et de repas généreux. C’est l’accompagnement parfait pour vos viandes grillées ou un repas végétarien, au cœur de la tradition montagnarde.
Préparation pour truffade 2 personnes fabriquée à Decazeville en Aveyron
€7,80
Marie de Livinhac s’engage à pérenniser et à transmettre l’héritage du goût en fabriquant une gamme de préparations culinaires. Son savoir-faire s’appui sur une technologie de pointe : la lyophilisation, privilégiant le goût, le terroir, la culture et la facilité de préparation pour le consommateur.
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