Laissez-vous séduire par le caractère délicat et raffiné des tripes d’agneau au vin blanc, un plat généreux et riche en saveurs qui réchauffe les cœurs. Préparées selon une recette traditionnelle, ces tripes d’agneau sont mijotées lentement dans un savoureux bouillon de vin blanc, avec une touche d’herbes et de légumes frais, pour un repas authentique et réconfortant. L’alliance parfaite entre les viandes d’agneau élevées sur les terres sauvages du Plateau du Larzac et un mélange subtil d’ingrédients. Ces tripes d’agneau au vin blanc vous emmèneront au cœur d’une cuisine traditionnelle, mijotée avec soin pour révéler toute la richesse de ses saveurs.
Les tripes et pieds d’agneau, un incontournable de la cuisine du terroir, cuits à petit feu avec des légumes frais, des tomates concassées, et un délicat vin blanc. Le tout est relevé d’une touche d’ail, de laurier et d’herbes de Provence, pour une explosion de saveurs à chaque bouchée. L’ajout de couenne de porc et de jambon sec apporte une profondeur unique à ce plat traditionnel. Conseil de dégustation : A servir chaud, idéalement accompagné de pommes de terre vapeur ou d’un peu de pain de campagne pour accompagner ce plat savoureux. Parfait pour un repas en famille ou entre amis. Pour un repas encore plus généreux, ajoutez des légumes de saison pour enrichir ce plat aux saveurs de terroir. Ces tripes d’agneau au vin blanc sont une invitation à savourer une spécialité d’exception, où chaque bouchée raconte l’histoire du Larzac.
Agneau élevé avec amour sur le plateau du Larzac
€11,90
L’histoire de deux productrices au cœur du métier :
Adeline et Marylin, deux amies associées, gère une exploitation de 180 hectares où le bien être animal domine. Elles élaborent des recettes alléchantes pour régaler petits et grands.
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