Les Biscuits du Courage

🕰️ Les Boules de Poilus :

Une gourmandise du front, entre histoire et saveurs d’antan

Plongez dans l’histoire poignante de la Grande Guerre à travers ces biscuits sablés et croustillants, soigneusement élaborés selon la recette authentique transmise par les familles des soldats du nord de la France. Les Boules de Poilus allient la rusticité des noisettes torréfiées et concassées à la douceur subtile de la fleur d’oranger, créant un équilibre parfait entre gourmandise et authenticité.

Pensés pour durer, ces biscuits étaient emballés dans des boîtes en fer, gages de conservation longue durée, pour accompagner les poilus dans leurs longues attentes sur le front. Aujourd’hui, les Mirliflores perpétuent cette tradition en fabriquant ces biscuits à la main dans leur atelier du Tarn, avec un respect profond des gestes et des saveurs d’autrefois.

Chaque bouchée est une invitation à un voyage dans le temps, un hommage gourmand à ceux qui ont traversé cette période difficile avec courage et simplicité. Parfaits pour les amateurs d’histoire et de douceurs authentiques, ces biscuits racontent une histoire aussi savoureuse que mémorable.

✨ Ce qui rend ces petits biscuits uniques :

• Recette historique de la Première Guerre mondiale, fidèlement reproduite.

• Biscuits sablés aux noisettes du Lot et Garonne torréfiées et parfum délicat de fleur d’oranger.

• Fabrication 100% artisanale, réalisée à la main dans le Tarn.

• Conçus pour une longue conservation, à l’image des biscuits d’époque.

• Une expérience gustative mêlant mémoire et gourmandise.

🍵 Comment savourer ces biscuits ?

Ces biscuits historiques accompagnent à merveille une tasse d’infusion douce à la fleur d’oranger ou un thé noir corsé. Ils se dégustent aussi bien au goûter qu’en accompagnement d’un café, pour une pause gourmande et pleine de souvenirs.

💡 L’Astuce Gourmande : Émiettez quelques biscuits sur une crème dessert vanillée ou un fromage blanc légèrement sucré pour un dessert simple, croquant et plein de caractère, empreint d’histoire.

Les Secrets de la Composition :

Farine de blé*, beurre* demi-sel, sucre de canne, noisettes*, œufs*, arôme naturel de fleur d’oranger. Traces possibles d’autres fruits à coque. Boite carton contenant un sachet de 140 g de biscuits accompagné d’un petit livret d’histoire.

L’histoire de deux productrices au cœur du métier : Au cœur du Tarn, Elisa et Gwenaëlle, passionnées d’histoire, façonnent à la main une gamme raffinée de gourmandises où tradition et qualité s’entrelacent. Des biscuits sucrés aux biscuits salés, jusqu’aux infusions délicates et au cacao à boire, chaque création est élaborée avec soin, dans le respect des recettes authentiques. Leur savoir-faire unique, transmis avec amour, transforme chaque bouchée et chaque gorgée en une expérience savoureuse, chargée d’histoire et d’émotion.