Mélisse du Larzac

Une alliée pour une cuisine rafraîchissante et légère :

La mélisse bio du Larzac est parfaite pour rehausser vos recettes avec sa fraîcheur unique et ses arômes délicats. Elle trouve sa place dans une multitude de préparations, allant des desserts aux plats salés :

• Desserts légers : Infusez-la dans vos crèmes, sorbets ou salades de fruits pour un parfum subtil et rafraîchissant.

• Plats de poisson et de volaille : La mélisse se marie parfaitement avec les poissons blancs, le poulet ou la dinde, ajoutant une touche de légèreté et de fraîcheur.

• Tisanes et infusions : L’infusion de mélisse est un excellent moyen de profiter de ses vertus apaisantes, idéal pour favoriser la détente après une longue journée.

• Vinaigrettes et sauces : Quelques feuilles de mélisse dans une vinaigrette légère ou une sauce pour poissons apportent un parfum délicat et rafraîchissant.

Bien plus qu’un aromate, un allié naturel :

La mélisse est particulièrement prisée pour ses vertus apaisantes et digestives. Idéale pour calmer les tensions et favoriser un sommeil réparateur, elle est souvent utilisée en infusion pour ses effets relaxants. En cuisine, elle apporte également une touche de fraîcheur bienvenue, parfaite pour des recettes légères et rafraîchissantes.

Pourquoi choisir cette mélisse du Larzac ?

Cultivée sur un terroir authentique : Cette mélisse pousse sur les terres sauvages et préservées du Larzac, où elle bénéficie d’un climat unique et d’un environnement pur pour exprimer toute sa fraîcheur.
Un séchage naturel : Préservant ses arômes subtils et ses propriétés bienfaisantes, elle vous offre une qualité inégalée.
Des saveurs fraîches et légères : Avec sa saveur citronnée, elle est le complément parfait pour des plats légers et raffinés.
Polyvalente en cuisine et en bien-être : Elle se décline à l’infini, que ce soit en cuisine ou dans des préparations de tisanes bienfaisantes.

Le petit secret : Ajoutez quelques feuilles de mélisse dans votre eau ou thé glacé pour une boisson rafraîchissante et délicieusement parfumée. Parfait pour l’été !

Les secrets de la composition :

Mélisse plante aromatique bio, feuilles et sommités fleuries séchées, sachet de 20g.

🌿 Certification obtenue par les producteurs : Agriculture Biologique

Située sur le plateau du Larzac, la ferme des Homs domine la vallée de la Dourbie. Les plantes aromatiques cultivées aux Homs supportent le rude environnement climatique du Larzac. Ces conditions permettent aux plantes d’être riches en puissance aromatique.