Terrine de Poulet façon Basquaise

🌶️ Une terrine pleine de caractère et de soleil :

Cette terrine de poulet façon basquaise au piment d’Espelette met à l’honneur les saveurs du Sud-Ouest avec un bel accent du terroir.
La volaille bio y est cuisinée avec des poivrons, tomates, oignons et ail, comme dans une vraie basquaise, puis relevée délicatement par la chaleur douce du piment d’Espelette AOP.

Le tout est lié dans une texture onctueuse, généreuse en goût, sans excès ni fioriture, pour laisser s’exprimer chaque ingrédient.
C’est un petit voyage vers le Pays Basque en une cuillerée… à partager à l’apéro ou en pique-nique, en toute simplicité

❤️ Pourquoi on l’adore :

Parce qu’elle a ce goût franc et chaleureux des recettes du Sud-Ouest, entre douceur et vivacité.
Parce qu’elle transforme un simple moment de pause en un instant convivial plein de soleil.
Et parce qu’elle prouve que la gourmandise bio, c’est aussi une affaire de terroir, d’équilibre… et de cœur.

🥖 Conseils et astuces pour la savourer :

• Servez-la bien fraîche, sortie du frigo 10 min avant dégustation.

• Tartinez-la sur une tranche de pain de campagne grillée, ou même sur du pain au maïs pour rappeler les accents du Sud.

• Pour une touche sucrée-salée, ajoutez une compotée de poivrons ou une pointe de confit d’oignons.

• Côté boisson ? Un rosé de Provence, un vin blanc sec ou une bière artisanale blonde légère feront merveille avec modération.

Les secrets de la composition : 

Terrine de Poulet façon basquaise au piment d’Espelette : gras de porc*, viande de poulet* origine : France 25%, foie de porc*, tomates*, poivrons*, œufs*, oignons*, sel, ail*, piment d’Espelette* 0,3%, poivre*. * Produit issu de l’agriculture biologique. Poids : 130g. 

🌿🌞 Certifications obtenues par le producteur : Agriculture Biologique, Sud de France

L’histoire d’un producteur au cœur du métier : Roger Vidal est une entreprise familiale fondée dans les années 1950 fabriquant des conserves de pâtés et terrines. De génération en génération, les recettes créées découlent d’un savoir faire et d’une tradition régionale.