🌾Ce qu’il y a dans la tasse :
Dès la première gorgée, le Kofé Petit Épeautre charme par sa légèreté et son arôme naturellement toasté, où se mêlent une subtile acidité et une douceur persistante. Torréfié avec soin, il dévoile un goût délicat, aux accents de terroir, fidèle à l’authenticité du petit épeautre.
La boisson, claire et légèrement tannique, évoque les saveurs des céréales anciennes, avec une belle finesse végétale et des notes miellées.
Grâce à sa mouture prête à l’emploi, l’infusion est toujours équilibrée et facile à préparer, tout en conservant une personnalité douce mais expressive, idéale pour les amateurs de boissons chaudes sans caféine.
✨ Les bienfaits du Kofé Petit Épeautre :
Ce Kofé est un clin d’œil à nos racines paysannes : le petit épeautre est une céréale ancienne, rustique, peu transformée. Naturellement pauvre en gluten, il est plus digeste que le blé moderne. Torréfié avec soin, il révèle des arômes délicats, légèrement acidulés, pour une boisson douce et subtile. Sans caféine, il respecte vos cycles et s’apprécie à chaque moment de la journée. Un choix simple, savoureux et bienveillant pour soi et pour la terre.
Ses Points Forts :
🌱 Fabriqué à partir de petit épeautre breton cultivé localement
🌸 Goût léger et acidulé, avec des notes douces et végétales
⚡ Faible teneur en gluten (< 7%)
💪 Une alternative sans caféine, idéale pour tous les moments de la journée
🛠️ Torréfaction artisanale dans un atelier écologique
🌍 100 % bio, local, et fabriqué en Bretagne avec une démarche artisanale et respectueuse de l’environnement
♻️ Emballage écologique et responsable
Petits conseils de dégustation :
– Mouture prête à l’emploi : pas besoin de broyeur, utilisez-la directement comme un café classique
– Compatible avec cafetière à piston, filtre, moka ou percolateur
– Dosez 1 à 2 cuillères à café par tasse selon l’intensité souhaitée
– Conservez-le bien fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité pour préserver ses arômes
Astuce gourmande : Pour un Kofé Latte gourmand, préparez-le avec de la mousse de lait d’amande ou de soja pour une boisson végétalienne riche et savoureuse. Ajoutez une touche de sirop d’érable ou de cannelle pour une expérience plus épicée
🧭 Un Brin d’Ailleurs… soigneusement sélectionné
Installés en Occitanie, nous vous proposons avec “Un Brin d’Ailleurs” une sélection de produits venus d’autres régions de France, choisis avec exigence et cœur.
Leurs origines ? Des terres bretonnes, où savoir-faire, engagement paysan et production artisanale donnent naissance à des boissons chaleureuses et pleines de sens.
Leur mission ? Vous faire voyager sans quitter votre tasse.
Les secrets de la composition :
100 % Petit épeautre (blé ancien) provenant de l’agriculture biologique et des terres bretonnes
🌿 Certification obtenue par le producteur : Agriculture Biologique
L’histoire d’un producteur au cœur du métier : Au cœur de la Bretagne, un producteur engagé a décidé de remettre au goût du jour des boissons anciennes, alternatives au café et au thé, en alliant tradition et innovation. Son objectif : proposer des boissons sans caféine, bio, locales et soutenables, en utilisant des céréales cultivées par des paysans bretons. Il sélectionne avec soin de l’orge, du petit épeautre, du lupin ou encore du sarrasin, qu’il monde, torréfie et transforme artisanalement dans son atelier. Son savoir-faire met en valeur la richesse des terroirs bretons, tout en répondant aux attentes d’un public en quête de sens, de saveurs nouvelles et de douceur dans leur tasse. Primés à plusieurs reprises pour la qualité de son travail (Médaille Epicure, prix Isogone), cet artisan passionné prouve qu’il est possible de faire voyager les papilles… sans quitter les champs français
