Ratafia Blanc

Les atouts du Ratafia Blanc :

• Méthode traditionnelle : Issu d’un savoir-faire artisanal, il allie moût de raisin et eau-de-vie pour une complexité aromatique unique.

• Saveurs subtiles : La macération lente révèle des notes fruitées et élégantes, parfaites pour éveiller les papilles.

• Polyvalence culinaire : À déguster pur en apéritif ou utilisé pour créer des associations originales, comme dans le melon pour une touche estivale.

Petits conseils de dégustation :

Servez le Ratafia Blanc très frais, idéalement entre 7 et 9°C, afin de mettre en valeur ses arômes délicats. Sans glaçon, il se savoure en apéritif accompagné d’amuse-bouches salés ou peut sublimer un demi-melon frais pour une présentation surprenante et gourmande.

Les secrets de la composition : une alchimie de saveurs naturelles :

Préparé chez le vigneron avec ses raisins et de l’eau de vie. Traces éventuelles de fruits à coques (noix, châtaigne…) et/ou de lait. Bouteille verre de 75cl. 17° d’alcool.

L’histoire d’un producteur au cœur du métier : Les Potions d’Oc est une distillerie aveyronnaise située à Pont de Salars en Aveyron ayant repris la Distillerie Gayral, maison reconnue et réputée en Aveyron. Suite à une passation de savoir des saveurs et fabrication de distillation, Les Potions d’Oc crée artisanalement des apéritifs, liqueurs, fruits à la liqueur dans le respect des recettes traditionnelles et en revisite certaines pour les rendre plus modernes.