✨ L’Héritage d’un Goût Incomparable :
C’est au cœur du Gers, berceau du foie gras authentique, que naît ce trésor de la gastronomie française.
Issu d’un savoir-faire familial soigneusement préservé, ce foie gras entier est préparé à la main, avec un assaisonnement sobre et juste, pour sublimer la pureté du canard et son fondant naturel.
Chaque lobe est cuit tout en délicatesse, afin de conserver la texture soyeuse et les notes équilibrées qui font la réputation de la maison Esprit Foie Gras.
Médaille de bronze au Concours Général Agricole 2025, il témoigne de l’excellence et de la constance d’un artisanat passionné.
Ce foie gras 180 g, au format généreux, se partage lors d’un repas festif, d’un dîner raffiné ou d’un moment précieux entre épicuriens.
💎 Les Promesses de l’Excellence :
🦆 Foie gras entier IGP Gers, canards élevés et préparés localement
🥉 Médaille de bronze 2025, gage d’excellence et de régularité
🍞 Texture fondante, goût fin, assaisonnement juste
🫶 Format généreux pour 3 à 4 personnes – idéal pour un repas festif ou un moment d’exception
🫙 Conditionné en bocal en verre à fermeture mécanique – se conserve à température ambiante, à l’abri de la lumière et de la chaleur
🍽️ L’Instant Dégustation :
Pour révéler toute sa finesse, placez le bocal 12 heures au réfrigérateur.
Démoulez délicatement le foie gras à l’aide d’une lame fine et chaude, puis laissez-le revenir à température ambiante une quinzaine de minutes.
Servez-le sur un pain d’épices moelleux ou un pain de campagne légèrement grillé, accompagné d’une compotée d’oignons doux ou d’un chutney de figues.
Côté verre, optez pour un vin moelleux du Sud-Ouest ou un Hypocras blanc, pour un accord subtil et plein de caractère.
Les Secrets de la Composition :
Foie gras de canard (Origine Gers – France), sel, poivre. Bocal en verre poids net : 180g.
L’histoire du producteur au cœur du métier : Au cœur du Gers, la famille Boutines perpétue depuis trois générations la passion du canard et du bon goût. Chez Esprit Foie Gras, tout est fait maison : les canards sont élevés en plein air, nourris au maïs blanc sans OGM, puis transformés avec un savoir-faire artisanal transmis de mère en fils. Aujourd’hui, Damien continue cette belle aventure familiale, fidèle à l’esprit du Sud-Ouest et à la promesse d’un goût vrai, généreux et authentique.
