✨ L’Art du Pâté – Entre Tradition et Raffinement :
Il y a dans ce pâté au foie gras de canard du Gers tout le charme et la noblesse du Sud-Ouest.
Sous sa texture fondante se dévoilent des saveurs profondes, nées de l’alliance entre viande et foie gras de canard (25%), ventrêche, foie de porc, adoucies par une pointe de crème et relevées subtilement de Madère.
C’est une recette de caractère, où la générosité paysanne rencontre l’élégance de la table : la douceur du foie gras se marie à la puissance contrôlée des viandes pour offrir un équilibre raffiné et chaleureux.
Chaque portion raconte le terroir — la tradition des recettes familiales, le soin apporté aux ingrédients et la volonté de transmettre une expérience gustative authentique, généreuse et mémorable.
💎 Les Promesses de l’Excellence :
🦆 Pâté au foie gras de canard (25%) — recette artisanale du Gers
🌾 Ingrédients choisis : viande de canard 30% et foie gras de canard 25% (origine France)
⚖️ Équilibre gustatif : onctuosité du foie gras, caractère des viandes, touche aromatique de Madère
🥖 Polyvalent et convivial : apéritif, entrée ou pique-nique gourmand
🫙 Conditionné en bocal en verre pour préservation optimale des saveurs
🍽️ L’instant gourmand :
Servez ce pâté légèrement frais, sur une tranche de pain de campagne grillée, avec quelques cornichons et un filet d’huile d’olive ou une pointe de fleur de sel.
Pour l’accord parfait, proposez un Tariquet moelleux en blanc ou un Côtes de Saint-Mont en rouge — deux compagnons qui révèlent la rondeur du foie gras et la profondeur du pâté.
Et pourquoi pas l’emporter en pique-nique ? Un plaisir simple, raffiné et solaire.
Les secrets de la composition :
Viande de canard 30% (Origine – France),foie gras de canard 25% (Origine – France), ventrêche, foie de porc, crème fraîche, lait, madère, farine de blé, œufs, sel, poivre. Pot en verre poids net : 200g.
L’histoire du producteur au cœur du métier : Au cœur du Gers, la famille Boutines perpétue depuis trois générations la passion du canard et du bon goût. Chez Esprit Foie Gras, tout est fait maison : les canards sont élevés en plein air, nourris au maïs blanc sans OGM, puis transformés avec un savoir-faire artisanal transmis de mère en fils. Aujourd’hui, Damien continue cette belle aventure familiale, fidèle à l’esprit du Sud-Ouest et à la promesse d’un goût vrai, généreux et authentique.
