🌾Ce qu’il y a dans la tasse :
Dans votre tasse de Sobacha, vous découvrirez une infusion subtilement grillée, avec des arômes de noisettes et de pain grillé, rappelant les saveurs naturelles du sarrasin. Son goût est doux et léger, tout en étant suffisamment complexe pour éveiller vos sens, grâce à la torréfaction minutieuse des graines.
L’infusion peut se boire chaude pour une sensation réconfortante, ou bien froide pour une expérience rafraîchissante et désaltérante. Peu sucrée, elle s’apprécie nature, mais vous pouvez aussi y ajouter une touche de miel ou de sucre de canne pour l’adoucir selon vos goûts.
🍵 Les bienfaits du Sobacha :
Voilà une infusion qui coche toutes les cases : douce, gourmande, bienfaisante. Le sarrasin, torréfié à la japonaise, révèle des arômes de noisette grillée et un côté très réconfortant. Mais ce n’est pas tout ! Le Sobacha est riche en antioxydants, notamment en rutine, reconnue pour ses effets sur la circulation. Il est aussi source de magnésium, pour favoriser détente et sérénité. À boire chaud pour se réchauffer, ou glacé pour se désaltérer — une tasse de bien-être venue du Japon, revisitée en version bretonne.
Ses Points Forts :
🌱 Sarrasin décortiqué, issu de l’agriculture biologique et de la filière bretonne
🍃 Une boisson naturellement sans caféine, idéale pour tous les moments de la journée
🔥 Infusion parfaite chaude pour l’hiver ou glacée pour l’été
🛠️ Fabrication artisanale, issue de méthodes traditionnelles de torréfaction
🌍 100 % bio et local, fabriqué en Bretagne avec une démarche respectueuse de l’environnement
🥄 Facile à préparer : infusion en quelques minutes pour une boisson savoureuse
Petits conseils de dégustation :
– Infusion : 1 à 2 cuillères à soupe de Sobacha dans une tasse d’eau chaude
– Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes selon l’intensité souhaitée
– Pour une version froide, laissez refroidir puis ajoutez des glaçons ou réfrigérez pour une boisson rafraîchissante
– Vous pouvez ajuster le goût en y ajoutant un peu de miel ou de sucre de canne si vous le souhaitez
Astuce gourmande : Découvrez les nombreuses façons de cuisiner le Sobacha au-delà de l’infusion ! Pourquoi ne pas essayer un pain au Sobacha ou un délicieux risotto de Sobacha avec des noix de Saint-Jacques, du parmesan et du romarin pour une touche gourmande et originale à vos repas ?
🧭 Un Brin d’Ailleurs… soigneusement sélectionné
Installés en Occitanie, nous vous proposons avec “Un Brin d’Ailleurs” une sélection de produits venus d’autres régions de France, choisis avec exigence et cœur.
Leurs origines ? Des terres bretonnes, où savoir-faire, engagement paysan et production artisanale donnent naissance à des boissons chaleureuses et pleines de sens.
Leur mission ? Vous faire voyager sans quitter votre tasse.
Les secrets de la composition :
100 % Graines de sarrasin (blé noir) provenant de l’agriculture biologique et de la filière bretonne
🌿 Certification obtenue par le producteur : Agriculture Biologique
L’histoire d’un producteur au cœur du métier : Au cœur de la Bretagne, un producteur engagé a décidé de remettre au goût du jour des boissons anciennes, alternatives au café et au thé, en alliant tradition et innovation. Son objectif : proposer des boissons sans caféine, bio, locales et soutenables, en utilisant des céréales cultivées par des paysans bretons. Il sélectionne avec soin de l’orge, du petit épeautre, du lupin ou encore du sarrasin, qu’il monde, torréfie et transforme artisanalement dans son atelier. Son savoir-faire met en valeur la richesse des terroirs bretons, tout en répondant aux attentes d’un public en quête de sens, de saveurs nouvelles et de douceur dans leur tasse. Primés à plusieurs reprises pour la qualité de son travail (Médaille Epicure, prix Isogone), cet artisan passionné prouve qu’il est possible de faire voyager les papilles… sans quitter les champs français
