Pâté de Porc au Roquefort

🐑 Quand le Roquefort s’invite à l’apéro, c’est toute une région qui parle :

Ouvrez cette petite boîte de 125 g, et laissez-vous surprendre par une alliance audacieuse et généreuse : celle du Roquefort AOP et du pâté traditionnel.
Le gras et le foie de porc forment une base douce et fondante, dans laquelle le fromage de brebis à pâte persillée vient jouer sa note piquante, saline, et profondément authentique.

C’est un pâté de caractère, pour ceux qui aiment les saveurs affirmées, les apéros gourmands, les tartines qui ont des choses à dire.
Une recette simple et rustique, mais avec cette petite touche bleue qui change tout et qui fait chanter les papilles.

Pourquoi on l’adore ❤️

Parce qu’il ose le caractère sans perdre le fondant.
Parce qu’il marie avec talent la force du Roquefort et la rondeur du pâté, pour une tartine qui interpelle et régale.
Parce qu’on aime les produits qui ont une âme, un goût qui ne triche pas, et qu’il suffit d’un pot et d’un bon pain pour créer une pause gourmande pleine d’authenticité.

🍐 Conseils & astuces pour le savourer :

• Servez-le légèrement tempéré, pour que le Roquefort exprime pleinement son intensité.

• Idéal sur du pain de seigle, de campagne ou même sur des crackers rustiques pour l’apéro.

• Accompagnez-le d’un verre de vin blanc moelleux, comme un Jurançon ou un Montbazillac, ou osez le contraste avec une bière brune (avec modération)

• Un peu de confit d’oignon ou de poire à côté ? C’est le duo gagnant sucré-salé

Les secrets de la composition :

Pâté au Roquefort : gras de porc, foie de porc, fromage de Roquefort 20% (lait cru de brebis, sel, ferments lactiques, présure, penicillium roqueforti), œufs, sel, poivre. Poids : 125g.

🔖🌞 Certifications obtenues par le producteur : Fabriqué en Aveyron , Sud de France

L’histoire d’un producteur au cœur du métier : Roger Vidal est une entreprise familiale fondée dans les années 1950 fabriquant des conserves de pâtés et terrines. De génération en génération, les recettes créées découlent d’un savoir faire et d’une tradition régionale.