Au cœur de la recette :
Préparée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, cette recette met en valeur la tomme fraîche, l’élément clé qui donne à l’aligot son onctuosité et sa texture filante unique. Ajoutez simplement du lait et un peu de beurre pour réussir un aligot maison pour 4 à 5 personnes digne des meilleures tables aveyronnaises.
Idéal pour accompagner vos viandes grillées, saucisses, ou pour être dégusté seul, l’aligot est un plat convivial et généreux qui réchauffe les cœurs et les papilles. Laissez vous emporter par la richesse de cette préparation qui respecte les traditions tout en vous offrant une grande facilité d’utilisation.
Les secrets de la composition :
Tomme fraîche lyophilisée 51% (lait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques), pommes de terre déshydratées 48% (pomme de terre 99%, émulsifiant : mono et diglycérides d’acides gras, stabilisant : diphosphate disodique, extrait d’épices : curcuma, anti-oxydant : extrait de romarin), sel et poivre. Poids : 270g.
Fabriqué en France
L’histoire d’une productrice au cœur du métier : Marie de Livinhac s’engage à pérenniser et à transmettre l’héritage du goût en fabriquant une gamme de préparations culinaires. Son savoir-faire s’appui sur une technologie de pointe : la lyophilisation, privilégiant le goût, le terroir, la culture et la facilité de préparation pour le consommateur.
