Mousse d’Anchoïade

🍴 L’art de sublimer vos plats :

Cette mousse onctueuse et légère transforme vos plats en moments de gourmandise méditerranéenne. Sa texture ferme mais fondante permet de l’étaler sur des toasts, de l’accompagner d’un filet de légumes croquants ou de l’incorporer dans vos sauces maison. La puissance naturelle de l’anchois est parfaitement équilibrée par l’onctuosité des huiles, pour offrir un goût intense mais élégant, fidèle aux recettes traditionnelles.

✨ Ses Super pouvoirs :

• Goût intense et authentique de la Méditerranée

• Texture onctueuse et facile à étaler

• Idéale pour apéritifs, toasts, tapas et sauces

• Produit prêt à l’emploi pour une cuisine rapide et savoureuse

👩‍🍳 Astuces gourmandes :

• Sur un toast grillé avec un filet d’huile d’olive pour un apéritif express

• En dip pour légumes croquants ou chips de pita

• Mélangée à une mayonnaise maison pour une sauce originale

• Ajoutée à une vinaigrette pour relever vos salades de manière subtile

Les secrets de la composition : 

Pâte d’anchois 35%, eau de source, huile de colza*, huile d’olive vierge extra*, ail*, protéines de lait, épaississant : gomme xanthane, poivre*. *51,9% des ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture biologique. Bocal verre, poids net : 110g.

L’histoire de Capitaine Nat : Capitaine Nat est une société française de distribution de produits biologiques, issue d’une aventure familiale débutée en 1956. Forte de plusieurs décennies d’expérience dans le bio, l’entreprise collabore avec une conserverie artisanale du Sud de la France afin de proposer et commercialiser, dans le circuit « bio », des conserves de poissons sauvages. Tous les produits sont rigoureusement sélectionnés pour leurs critères de qualité, de goût et de traçabilité. Les poissons sont pêchés de manière traditionnelle, à la période la plus favorable en haute mer, afin de préserver au mieux leurs qualités nutritionnelles. Depuis 2018, Capitaine Nat’ est implantée dans les Pyrénées-Orientales, à Perpignan.