Pâté à l’Ail rose de Lautrec

🐖🧄 Filière Apalhat & Ail d’exception : la double signature :

C’est bien plus qu’un pâté : c’est un hommage à deux savoir-faire locaux.

• La viande vient de porcs élevés sur paille dans le Tarn et l’Aveyron, nourris sans OGM.

• L’ail rose de Lautrec, reconnu Label Rouge et AOP, apporte sa douceur, son arôme subtil et sa longueur en bouche.

Un produit 100 % tarnais, 100 % goût, 100 % vrai.

🐷 Tout ce qu’on aime dans cette charcuterie :

• Avec de l’ail rose de Lautrec AOP, décortiqué et haché à la main

• Viande issue de la filière Apalhat (élevage sur paille, sans OGM)

• Sans œuf, sans pain, sans lactose

• Une recette artisanale et locale

• Parfait pour les apéros rustiques ou les pique-niques gourmands

🥖 Les petits conseils de dégustation :

Avant ouverture : à conserver dans un endroit frais ou en cave – Date Limite d’Utilisation Optimale : 3 ans – Après ouverture : à conserver entre 0 et 4 °C, à consommer dans les 3 à 5 jours

Servez-le avec une tartine de pain de campagne légèrement grillée – Sublime avec un verre de Gaillac rouge ou rosé (avec modération) – Essayez-le en sandwich rustique avec quelques lamelles de cornichons et salade croquante – En mini-toasts pour un apéritif 100 % terroir, accompagné de quelques olives noires

Les secrets de la composition :

Viande de porc, foie de porc, ail rose de Lautrec, sel, poivre. Origine : France – Tarn – Fabrication artisanale avec ail Label Rouge. Sans œuf – Sans pain – Sans lactose – Sans colorant – Sans conservateur. Poids : 180g.

L’histoire de producteurs au cœur du métier : Installés depuis 1995 dans les monts de Lacaune, Akim et Marie-Hélène Zerouali ont fondé la maison Millas avec l’envie de faire revivre la tradition charcutière de leur région. D’abord revendeurs sur les marchés, ils fabriquent aujourd’hui eux-mêmes leurs charcuteries dans leur atelier de Moulin-Mage, au cœur du Parc Naturel du Haut-Languedoc. Une entreprise familiale engagée, passionnée, et fidèle aux savoir-faire d’antan.