Sauge du Larzac

Un compagnon culinaire incontournable :

La sauge bio est l’aromate de choix pour rehausser vos plats salés, notamment les recettes méditerranéennes et les mets d’hiver. Quelques feuilles suffisent pour donner à vos préparations une touche de sophistication et de chaleur :

• Viandes rôties et mijotées : Parfaite pour accompagner des viandes comme le porc, l’agneau ou le poulet, en particulier dans des plats mijotés ou des sauces.

• Plats de pâtes et risottos : Quelques feuilles de sauge dans une sauce au beurre ou un risotto permettent de sublimer l’ensemble.

• Pommes de terre et légumes rôtis : La sauge se marie idéalement avec les légumes rôtis au four, apportant une profondeur aromatique et un parfum unique.

• Tisanes et infusions : L’infusion de sauge est idéale pour apaiser la gorge ou favoriser une digestion légère après un repas copieux.

Bien plus qu’un aromate, un allié naturel :

La sauge est aussi un remède naturel aux multiples vertus. Elle est réputée pour ses propriétés digestives, antioxydantes et apaisantes. Utilisée en infusion, elle aide à soulager les maux de gorge et les troubles digestifs, tout en apportant une sensation de calme et de sérénité.

Pourquoi choisir cette sauge bio du Larzac ?

Cultivée sur un terroir préservé : Un produit bio d’exception, cultivé dans le respect de l’environnement du Larzac.
Séchage naturel : Un processus de séchage qui permet de conserver la richesse de ses arômes et de ses bienfaits.
Un goût intense et raffiné : Une saveur boisée et légèrement poivrée qui rehausse vos recettes avec caractère.
Un terroir unique : Cultivée dans les conditions idéales du Larzac, où la plante bénéficie d’un climat sec et de sols calcaires parfaits pour développer toute sa puissance aromatique.

Le petit secret : Ajoutez quelques feuilles de sauge bio dans une huile d’olive pour une infusion subtile qui parfumera vos plats méditerranéens. Idéale pour assaisonner des pâtes, des viandes grillées ou même des légumes rôtis.

Les secrets de la composition :

Sauge plante aromatique, feuilles séchées bio, sachet de 20g.

🌿 Certification obtenue par les producteurs : Agriculture Biologique

Située sur le plateau du Larzac, la ferme des Homs domine la vallée de la Dourbie. Les plantes aromatiques cultivées aux Homs supportent le rude environnement climatique du Larzac. Ces conditions permettent aux plantes d’être riches en puissance aromatique.