Le vinaigre larzamique à la rose bio est un hommage à la finesse et à la délicatesse des roses, magnifiée dans ce vinaigre artisanal d’exception. Fabriqué à partir de vinaigre de vin blanc bio, il est infusé avec des pétales de rose bio, qui lui confèrent son parfum envoûtant et sa douce complexité. Ce sirop de vinaigre allié à l’élégance de l’acidité du vinaigre à la douceur du sucre de canne, créant un équilibre parfait pour sublimer vos mets.
Grâce à sa texture sirupeuse et son arôme délicat, il peut être utilisé dans une variété de plats, allant des salades aux desserts. Le vinaigre larzamique à la rose bio se prête aussi à des associations gourmandes originales, comme l’accompagnement de fromages ou l’ajout à des marinades de viandes, pour rehausser une salade estivale, ou en finition sur un carpaccio de poisson.
Les secrets de la composition :
Vinaigre de vin blanc bio, sucre, pétales de rose. Bouteille verre de 25 cl.
🌿 Certification obtenue par les producteurs : Agriculture Biologique
Située sur le plateau du Larzac, la ferme des Homs domine la vallée de la Dourbie. Les plantes aromatiques cultivées aux Homs supportent le rude environnement climatique du larzac. Ces conditions permettent aux plantes d’être riches en puissance aromatique.
