Ce vinaigre de vin blanc bio est enrichi par une macération de baies de genièvre biologique, qui apporte des arômes boisés et légèrement résineux à ce sirop de vinaigre. La douceur du sucre de canne bio équilibre harmonieusement la vivacité du vinaigre, créant un condiment complexe et sophistiqué.
Ce vinaigre aromatisé au genièvre est parfait pour apporter une touche unique à vos plats. Il s’intègre parfaitement dans des recettes à base de gibier, de rôtis, ou encore de viande pour rehausser une salade hivernale avec des ingrédients robustes comme les noix et les fromages affinés. Surprenez vos convives en versant un filet de ce vinaigre sur du saumon fumé !
Les secrets de la composition :
Vinaigre de vin blanc, sucre, baies de genièvre sauvage. Bio. Bouteille verre de 25 cl.
🌿 Certification obtenue par les producteurs : Agriculture Biologique
Située sur le plateau du Larzac, la ferme des Homs domine la vallée de la Dourbie. Les plantes aromatiques cultivées aux Homs supportent le rude environnement climatique du Larzac. Ces conditions permettent aux plantes d’être riches en puissance aromatique.
