Le Zaatar est un mélange moyen-oriental de plantes méditerranéennes au goût intense (thym, sarriette, origan), du sésame grillé, du sumac qui apporte un goût acidulé et une pointe de sel.
Vous pouvez l’ajouter à vos préparations telles que des crudités, des légumes, des pâtes et pour une marinade. A tester sur du fromage frais déposé sur une tranche de pain légèrement sublimé par un filet d’huile d’olive.
Zaatar fabriqué en Aveyron
€9,50
Située sur le plateau du Larzac, la ferme des Homs domine la vallée de la Dourbie. Les plantes aromatiques cultivées aux Homs supportent le rude environnement climatique du Larzac. Ces conditions permettent aux plantes d’être riches en puissance aromatique.
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Millau
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