Zaatar

Une palette de saveurs pour sublimer vos créations :

Le zaatar est un allié culinaire des plus polyvalents, apportant un arôme intense et une profondeur à de nombreuses recettes :

• Pain et dips : Mélangez-le à de l’huile d’olive pour un dip savoureux ou saupoudrez-le sur du pain pita chaud pour un en-cas savoureux.

• Viandes et grillades : En marinade ou en épice pour les viandes grillées, le zaatar ajoute une note parfumée unique à vos viandes, en particulier le poulet ou l’agneau.

• Légumes rôtis : Saupoudrez vos légumes de zaatar avant de les rôtir pour une saveur épicée et complexe.

• Soupe ou couscous : Intégrez-le dans vos soupes ou couscous pour une touche de fraîcheur acidulée.

• Fromages et yaourts : Mélangez-le avec du yaourt nature pour un accompagnement original, ou saupoudrez-le sur un fromage frais pour un goût encore plus raffiné.

Bien plus qu’un mélange, un allié naturel :

Le zaatar n’est pas qu’une simple épice, il est aussi reconnu pour ses bienfaits pour la santé. Grâce à ses plantes méditerranéennes, ce mélange est réputé pour ses vertus antioxydantes, digestives et anti-inflammatoires. Il est parfait pour stimuler les papilles tout en apportant un coup de fouet naturel à votre bien-être.

Pourquoi choisir ce zaatar bio du Larzac ?

Un mélange authentique : Composé de plantes méditerranéennes et de produits naturels, ce zaatar est un concentré de saveurs du Sud.
Cultivé et récolté avec soin : Chaque ingrédient est cultivé sur le terroir du Larzac, dans un environnement préservé, pour garantir la pureté et la qualité des arômes.
Polyvalent et savoureux : Du pain au couscous, des viandes aux légumes, il s’adapte à une multitude de recettes pour éveiller vos sens.
Un mélange unique : Grâce à l’ajout de sumac, de sésame et de sel de Camargue, ce zaatar se distingue par sa complexité et son goût irrésistible.

Le petit secret : Pour une touche de saveur méditerranéenne dans vos plats, utilisez ce zaatar comme assaisonnement pour vos salades, ou ajoutez-en sur vos œufs brouillés pour un petit-déjeuner riche en saveurs.

Les secrets de la composition :

Plantes aromatiques : thym, sarriette, origan, sésame, sumac, sel de Camargue non traité.

🌿 Certification obtenue par les producteurs : Agriculture Biologique

Située sur le plateau du Larzac, la ferme des Homs domine la vallée de la Dourbie. Les plantes aromatiques cultivées aux Homs supportent le rude environnement climatique du Larzac. Ces conditions permettent aux plantes d’être riches en puissance aromatique.